من بريزرن لإينيغول
الجدّ إدريس أفندي يهاجر ويستقر بمدينة إينيغول التركية.
Since 1900 · İnegöl → أريحا
طعم ما تغيّر
طعم ما تغيّر
من 1900
حلاوة السميد مع البوظة من حلاوة علي… أربع أجيال من الصنعة التركية، وأول فرع بفلسطين صار عنا بأريحا.
إحنا بنحمل تقاليد الحلاوة اللي عمرها أكثر من ميّة سنة من إينيغول… لكل زاوية بالعالم. وهلأ، لأريحا.
اختار نكهتك… وشوفها قدامك
02 / 06
فستق حلبي
Antep Fıstıklı
فستق حلبي مطحون على وش الحلاوة… طعم غني وريحة بتفتح النفس.
19 ₪ حجم S
تلات طبقات… وطعم واحد ما بيتنسى
- 01
حلاوة السميد
وصفة عائلة بوزاجلار من إينيغول، محضّرة على أصولها من أيام الجد إدريس أفندي.
- 02
بوظة حليب الماعز
بوظة بتركيبة خاصة فيها حلاوة علي، معمولة من حليب الماعز… هاي هي اللمسة اللي بتفرق.
- 03
التوبينغ اللي بتحبه
فستق حلبي، لوتس، شوكولاتة، فواكه أو شوكولاتة دبي — وبحجمين S و L.
1900سنة البداية
4أجيال من الصنعة
400+فرع حول العالم
20+دولة
من 1892 لليوم
الحكاية بالسنين
أول دكان
بيفتح أول دكان حلاوة وبوزا بإينيغول… ومن هون بلّشت الحكاية.
وُلد «حلواجي علي»
الجيل الثاني علي بوزاجلار، اللي صار اسمه علامة.
الجيل الثالث
شادان بوزاجلار بيستلم الصنعة ويحافظ على الوصفة.
الجيل الرابع
جيهان بوزاجلار بياخد الحلاوة من إينيغول لكل تركيا والعالم.
حلاوة السميد مع البوظة
ولادة الطبق اللي صار أيقونة: حلاوة سميد مع بوظة حليب الماعز.
برّا تركيا
فروع في سكوبيه ودبي.
الخليج والأردن
الكويت، قطر والأردن.
+300 فرع
بـ17 دولة حول العالم.
أريحا 🇵🇸
أول فرع بفلسطين — شارع القدس، أريحا.
EST. 1900
شغف عمره
شغف عمره
أكثر من قرن
بلّشت الحكاية لما فتح الجد إدريس أفندي أول دكان حلاوة وبوزا بإينيغول سنة 1900. ابنه علي — «حلواجي علي» — عطى الاسم للعلامة، ومن جيل لجيل انتقلت الوصفة لحد ما وصلت لأكثر من 400 فرع بالعالم.
إحنا ما بنعمل حلو بس… إحنا بنعمل ذكريات.
اقرأ الحكاية كاملة
أول فرع بفلسطين
مستنينك بأريحا
أريحا — شارع القدس، Virgin Rose
التوصيل لمناطق أريحا ومواعيده بتتنسق معك عالواتساب.
